为什么做蛋饺老是破

做蛋饺老是破是因为烹饪的方法和技巧不正确所导致。

在做饺子皮时，应注意不同材料的比例，可以适当加入盐，煮的时候口感会更好，且不容易出现蛋饺破裂的状态。