劳作前的犒赏

鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。

以前生活条件不太好的时候，红枣鸡蛋很难吃到，吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的企盼。