手工牛肉丸的做法：
1. 将牛肉按横纹切块 然后剁成泥。
2. 牛肉切好后加入料酒、盐，如果怕腥可以加入姜末，搅拌好后腌制20到30分钟。
3. 将腌制好的肉泥加入淀粉；将肉泥与淀粉搅拌均匀再加入鸡蛋清继续搅拌。
4. 将搅拌均匀的肉泥搓成球形，放入锅中蒸熟，大火20分钟即可。
手工牛肉丸怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-08-09 23:00:37
手工牛肉丸的做法：
1. 将牛肉按横纹切块 然后剁成泥。
2. 牛肉切好后加入料酒、盐，如果怕腥可以加入姜末，搅拌好后腌制20到30分钟。
3. 将腌制好的肉泥加入淀粉；将肉泥与淀粉搅拌均匀再加入鸡蛋清继续搅拌。
4. 将搅拌均匀的肉泥搓成球形，放入锅中蒸熟，大火20分钟即可。