猪肝和维生素C可以一起吃吗？

不可以。

维生素C易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中的铜元素的含量是比较丰富的，但是由于和维生素C一起吃的话，很容易将维生素丢失，会失去原来的功能，对健康不利。所以吃猪肝的时候不要吃维生素C。