奶酪怎么吃做法简单又好吃

制作奶酪焗红薯。

材料：红薯500克、黄油40克、砂糖15克、淡奶油2大匙、鸡蛋黄1个、奶酪适量。

做法：

1. 选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开。

2. 放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软。

3. 用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用。

4. 将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀。

5. 将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平。

6. 将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。