烤箱怎么做排骨

烤箱排骨的做法：

1. 排骨洗净切条。

2. 放入冷水中浸泡3小时，每小时换水。

3. 3片姜和8瓣蒜切末。

4. 在同一个碗内调和腌料：海鲜酱、蚝油、红糖、蒜姜末和清水。

5. 平铺排骨，倒入腌料，摆上另外6片姜片，包上保鲜膜入冰箱腌制到使用。

6. 烤箱预热到180度，排骨取出，排放在烤盆内，倒入所有腌料，一滴不剩。盖上锡纸，放入烤箱烤制1小时15分钟。

7. 时间到后拿去锡纸，继续烤制20分钟，然后提高烤箱温度至200度，最后烤制20分钟，汤汁收到满意程度即可。