糖醋生姜怎么腌制

糖醋生姜腌制具体步骤：

1. 生姜洗净晾干，切薄片。

2. 生姜片放入碗中，撒入食盐拌匀。

3. 腌制20至30分钟，将水分逼出。

4. 将干净纱布包住生姜，挤干生姜中的水分后，放入干净无油的玻璃瓶中。

5. 将原浆米醋和糖放入碗中，搅匀后放入微波炉转2分钟至糖全部融化即可；　

6. 继而将晾凉的糖醋汁倒入生姜瓶中。

7. 浸入洛神花，盖上盖放入冰箱冷藏室，腌制一天后即可食用。