空气炸锅锡纸用光面还是哑光面

编辑:全民百科 时间:2023-12-30 08:09:05

用哑光的一面接触食物。

用锡纸包装食物时,应使用哑光面,这是较暗的一面。如果用锡箔的光滑表面接触食物,食物就会粘在锡箔上。另外,烧烤时,也要用哑光面,不能用光亮面。

锡箔的光泽表面有80%的光反射,而光泽表面有88%。虽然两者差别不大,但双方用途不同。因为哑光面反射的光线较少,所以它能吸收更多的热量,这样可以更快地烹调食物,节省更多的电能。

哑光表面和光滑表面有很好的区别,从外观上可以看出。光滑的表面是光滑的,而暗淡的表面是粗糙和黑暗的。在使用过程中,食品要用哑光面包裹,光滑面要外露。通常,锡箔是用来烧烤的。把食物放在锡纸里,直接放在电烤箱里烤。注意不要用太多的火力。中火可以。

用锡箔纸烘烤食物,可以更好地保持食物的营养或水分,防止食物被烧焦。锡箔表面无光泽容易接近食物,缩短了食物烘烤的时间,但光滑的表面不适合接近食物,所以在使用时必须加以区分。