活螃蟹能放在冰箱里吗?

编辑:全民百科 时间:2024-03-23 09:27:37

是的,活螃蟹不需要去掉束缚物,把它们放在袋子里,不需要密封,洒些水,把它们放在冰箱的冷冻室里,它们可以存活七到八天。如果把它们放在冰箱里,它们会冻死。

但如果它是一只奄奄一息的螃蟹,则不建议将其冷冻。当螃蟹死亡或死亡时,螃蟹中的组氨酸会分解生成组胺。组胺是一种有毒物质。随着死亡时间的延长,螃蟹体内积累的组胺越来越多,毒气也越来越大。即使螃蟹煮熟了,这种毒素也不容易被破坏。