1. 黄花鱼宰杀后去鳞、去腮、去鳍、去内脏，清洗干净。再在鱼背上划上几刀。
2. 大葱切葱花，姜切丝，干辣椒切段，香菜切末。
3. 热锅倒油中火烧热，放葱花、姜丝、干辣椒段爆出香味。
4. 加入一勺甜面酱、酱油、料酒烧开。
5. 把两条黄花鱼分别蘸匀酱汁，然后加水。
6. 烧开后焖8--10分钟，加入少量盐、味精、香油，收汁点上香菜末即可。
焖黄花鱼做法图解
编辑：全民百科
时间：2024-04-03 09:45:46
1. 黄花鱼宰杀后去鳞、去腮、去鳍、去内脏，清洗干净。再在鱼背上划上几刀。
2. 大葱切葱花，姜切丝，干辣椒切段，香菜切末。
3. 热锅倒油中火烧热，放葱花、姜丝、干辣椒段爆出香味。
4. 加入一勺甜面酱、酱油、料酒烧开。
5. 把两条黄花鱼分别蘸匀酱汁，然后加水。
6. 烧开后焖8--10分钟，加入少量盐、味精、香油，收汁点上香菜末即可。