1. 羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
2. 羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高,羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高,因此蛋白凝块细而软,易被人体消化吸收。
3. 羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高,维生素B和尼克酸要高1倍,每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。
4. 羊奶中的糖为乳糖,乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。
1. 羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
2. 羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高,羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高,因此蛋白凝块细而软,易被人体消化吸收。
3. 羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高,维生素B和尼克酸要高1倍,每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。
4. 羊奶中的糖为乳糖,乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。