1. 乌龟宰杀放血去内脏处理干净，烧一锅开水，将乌龟放入开水锅中烫一下，然后捞出，刮去乌龟身上的粗皮，切块，也可以煮整只。
2. 捞出备用，准备好食材。
3. 锅烧热，放油放肥肉煸炒出油。
4. 放入葱姜蒜炒出香味。
5. 倒入乌龟翻炒至肉色灰白。
6. 倒入料酒翻炒均匀关火。
7. 盛入砂锅，倒入足量的开水，大火烧开小火慢炖1小时左右。
8. 出锅前放糖和盐调味，这样就做出简单美味的乌龟汤了。
草龟做法广东
编辑：全民百科
时间：2024-01-03 03:45:55
1. 乌龟宰杀放血去内脏处理干净，烧一锅开水，将乌龟放入开水锅中烫一下，然后捞出，刮去乌龟身上的粗皮，切块，也可以煮整只。
2. 捞出备用，准备好食材。
3. 锅烧热，放油放肥肉煸炒出油。
4. 放入葱姜蒜炒出香味。
5. 倒入乌龟翻炒至肉色灰白。
6. 倒入料酒翻炒均匀关火。
7. 盛入砂锅，倒入足量的开水，大火烧开小火慢炖1小时左右。
8. 出锅前放糖和盐调味，这样就做出简单美味的乌龟汤了。