承德的特色小吃有碗坨、丝糕、万字扣肉、承德凉粉、南沙饼、御土荷叶鸡、麒麟蒸饺、油焖鲜蘑、承德老虎菜等。承德市,河北省省辖地级市,位于河北省东北部,处于华北和东北两地过渡带,是国家甲类开放城市,面积3.95万平方公里。