1. 大蒜用量：一次2—3瓣，每日一次或隔日一次，病情严重的可一日两次食用为宜。
2. 对症止咳：适合于风寒感冒引起的咳嗽，而不适合于风热感冒引起的咳嗽。
3. 大蒜水做法
（1）大蒜蒸水
做法：取大蒜2—3瓣，拍碎，放入碗中（加盖），加水蒸20—30分钟，凉后喝大蒜水。
备注：大蒜性温，入肺经，此偏方对治疗寒性咳喘有一定效果。大蒜素遇热时会降低作用，使用时要注意火候及剂量。
（2）大蒜冰糖水
做法：取2~3瓣大蒜切片或拍碎后放入小蒸盅中，加适量冰糖，然后加约150毫升左右的水，盖好盖子上蒸锅，大火蒸沸腾后，小火蒸15分钟，过滤蒜蓉，趁热饮用即可
备注：中医认为冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖会增强止咳效果。
（3）大蒜生姜红糖水
做法：生姜3—4片，大蒜2—3瓣，红糖1勺，加水煮，将生姜和大蒜都拍烂，然后放入锅中，加入一碗清水，放入适量红糖，大火烧开，小火再蒸15分钟，即可
备注：生姜和红糖都是比较偏温性的食物，只适合风寒感冒引起的咳嗽。