咸菜怎么吃

编辑：全民百科时间：2024-03-07 19:27:21

咸菜可以做咸菜肉丝炒毛豆、咸菜肉丝炒笋、咸菜蒜苗炒五花肉等。以咸菜蒜苗炒五花肉为例，共分为5个步骤，以下是做咸菜蒜苗炒五花肉详细操作：

1. 焯水五花肉焯水捞出，准备姜蒜。小火下五花肉，煸炒出油。

2. 炒至焦黄炒至五花肉边缘焦黄，下老干妈翻炒。

3. 入配料把肉拔到锅的一边，入姜、蒜、辣椒、腌好的咸菜翻炒。

4. 翻炒加入蒜苗翻炒。

5. 完成完成。