微波炉做鸡蛋饼

材料：鸡蛋1个、面粉30克、水20毫升、葱少许、盐适量。

步骤：

1. 将鸡蛋打散，与面粉混合。

2. 加入水搅拌，不要加太多，太稀容易糊底。

3. 加入适量的盐。

4. 搅拌至无颗粒的细腻面糊后加入小葱继续搅拌。

5. 找个大小适合的平底盘子，在盘子里抹一点油，将面糊倒进去。

6. 微波炉调至中低火3分钟，高火30秒，将鸡蛋饼烤熟脱模后即可食用。