青蟹放冰箱一夜死了还能吃吗？

不能再吃。

青蟹中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、胆固醇以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值是很高的，一旦死亡后就很容易滋生细菌以及微生物，从而导致其变质，食用会刺激人体肠胃，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会导致食物中毒，因此青蟹放冰箱一夜死了是不能再吃的。