日本豆腐是豆制品吗？

不是。

要知道鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩的特点。

而生活中所说的豆制品，主要是豆类产品制成的才算，生活中常见的豆制品有豆腐、豆浆、豆皮等，属于日本豆腐并不属于豆制品中的一种。