菠萝季节分别是春季的4至5月份、夏季的6至7月份、秋季的10至11月份和冬季的12月到来年的1月份，通常一年会有四个成熟期，在种植上没有特定的时间。菠萝的生长周期很短，通常平均气温在23摄氏度左右的地区可以全年种植、生长，春季、夏季光照充足，成熟的菠萝也会比秋冬两季成熟的菠萝更甜、水分更多。
菠萝生长环境：
菠萝有它自己的特殊生长习性。绝大多数菠萝具有莲座状叶丛。叶丛基部形成一个能蓄水的叶筒。这类菠萝生长发育所需的水分，不是贮存于叶肉内，而是贮存于簇生叶丛中央生长点处所自然形成的凹槽内生长季节除需经常浇水以保持盆土湿润外，还必须经常往叶筒内浇水，使叶筒内贮有充足的水分，这样才能使其茁壮生长，这是凤梨的一种特殊习性。