1. 将新鲜春笋清洗干净，去皮，注意挑选出虫笋、破笋与烂笋等不合格的春笋，去掉粗老不可食的基部。
2. 锅里烧开水，然后用沸水焯烫春笋至7成熟，起到杀菌消毒的作用。
3. 可以适量放一些食用盐，也可以不放，放盐的话可以保存时间长一些。
4. 然后沥干水分，用密封的保鲜袋分餐次装好，放入冰箱冷冻室保存，可以放6个月左右。
春笋冷冻保存方法有哪些？
编辑：全民百科
时间：2024-02-14 22:36:41
1. 将新鲜春笋清洗干净，去皮，注意挑选出虫笋、破笋与烂笋等不合格的春笋，去掉粗老不可食的基部。
2. 锅里烧开水，然后用沸水焯烫春笋至7成熟，起到杀菌消毒的作用。
3. 可以适量放一些食用盐，也可以不放，放盐的话可以保存时间长一些。
4. 然后沥干水分，用密封的保鲜袋分餐次装好，放入冰箱冷冻室保存，可以放6个月左右。