新鲜木耳怎么处理才能吃

晒干

将新鲜木耳在阳光下进行曝晒，曝晒的过程可以分解掉木耳中的毒素。吃之前再将晒干的木耳泡发即可。

焯水

将新鲜木耳清洗干净，然后再进行焯水，需要多焯几遍，这样可以将有毒物质过滤掉。