粉蒸什么蔬菜好吃

粉蒸苋菜好吃。做法如下：

1. 将莜面和洗净的苋菜拌匀，上锅蒸3-4分钟。

2. 多切一些蒜泥，加入盐、少量糖、胡椒粉、味精、鸡粉，加入适量花椒油，搅拌均匀，再加三到五滴香油。

3. 苋菜蒸好后腰先揭开锅盖，再关火，防止蒸汽滑入锅中，蒸好的苋菜抖散，晾凉。

4. 苋菜和味汁拌匀，装盘即可。