增强饱腹感
红薯所含的淀粉要比主食所含的量要少一些，但是依然会有饱腹感产生，而且食用之后就会减肥摄入食物的欲望，从而达到了减肥的效果。
促进排便
红薯与米饭相比较，它所含的膳食纤维要比米饭高出很多，所以很多减肥的人就会将红薯代替主食，它所含的膳食纤维帮助肠胃更快的蠕动，从而减少体内脂肪的堆积，体重自然就会变轻了。
补充营养
红薯属于粗粮，富含了蛋白质、碳水化合物、维生素等等营养物质，适当食用可以为人体提供所需的营养物质，促进身体的健康。
美容瘦身
红薯中富含β-胡萝卜素，这类物质可以在体内转变成维生素A，从而调节皮肤的代谢，保存了皮肤的健康。