冷库储存水果放防腐剂吗?

编辑:全民百科 时间:2024-08-03 21:36:16

冷库储存水果不放防腐剂。

冷库本身便是靠降低温度来延长储存时间,因此不会放防腐剂。

水果保鲜领域采用的技术手段主要有物理和化学两大类,每一类衍生的新技术很多,各自依托不同的保鲜原理。

较先进的保鲜技术主要有临界低温高湿保鲜、细胞间水结构化气调保鲜、臭氧气调保鲜、低剂量辐射预处理保鲜、高压保鲜、基因工程保鲜、细胞膨压调控保鲜、涂膜保鲜、气调保鲜等。