莲子里面的绿芽能泡水喝吗？

能泡水喝。

莲子里面的绿芽一般不是直接泡水喝，而且干燥后将其泡水饮用，泡水后的莲子心茶具有很好的清心除烦的效果，对于心烦、心悸、失眠或者口舌生疮都有很好的作用，除此之外还能清热利尿、润肠通便、减肥瘦身、降压、解暑等。