材料：鸽子一只，百合30克，白果10-15颗，姜片、葱段、食盐、料酒各适量。
做法：
1. 将鸽子处理洗净。
2. 锅中注水烧开，倒入鸽子汆煮，捞出沥干。
3. 白果洗净后放入锅中焯烫一会捞出备用。
4. 砂锅中注水烧开，放入百合、白果、姜片、鸽子，再放入适量料酒。
5. 盖上盖，烧开后用小火炖1小时，至食材熟烂。
6. 放入少许盐调味即可出锅。
百合白果鸽子汤
编辑：全民百科
时间：2024-10-31 12:45:40
材料：鸽子一只，百合30克，白果10-15颗，姜片、葱段、食盐、料酒各适量。
做法：
1. 将鸽子处理洗净。
2. 锅中注水烧开，倒入鸽子汆煮，捞出沥干。
3. 白果洗净后放入锅中焯烫一会捞出备用。
4. 砂锅中注水烧开，放入百合、白果、姜片、鸽子，再放入适量料酒。
5. 盖上盖，烧开后用小火炖1小时，至食材熟烂。
6. 放入少许盐调味即可出锅。