主料：排骨五百克。
调料：料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
步骤：
1. 小排五克焯水后，煮三十分钟。
2. 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋，腌渍二十分钟。
3. 捞出洗净控水备用，在锅内放适量油炸至金黄。
4. 炒锅内放排骨，腌排骨的水，三大勺白糖和半碗肉汤。
5. 小火焖十分钟，大火收汁，最后再加一匙香醋。
糖醋排骨的芡汁怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-04-08 18:36:56
主料：排骨五百克。
调料：料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
步骤：
1. 小排五克焯水后，煮三十分钟。
2. 用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋，腌渍二十分钟。
3. 捞出洗净控水备用，在锅内放适量油炸至金黄。
4. 炒锅内放排骨，腌排骨的水，三大勺白糖和半碗肉汤。
5. 小火焖十分钟，大火收汁，最后再加一匙香醋。