土豆丝的做法：
1. 准备材料：土豆2个、干辣椒、花椒、水、油、葱段、姜丝、精盐、味精、香油、白醋。
2. 土豆去皮切丝。
3. 过冷水去淀粉，换几次水。
4. 热油锅，油温热时，把花椒粒放进去。
5. 炸十几秒出香味后把花椒捞出。
6. 再把干辣椒、葱段、姜丝放入，爆出香味。
7. 倒入土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精、香油、白醋，炒熟即可。
土豆丝怎么炒好吃家常做法
编辑：全民百科
时间：2024-01-04 12:45:08
土豆丝的做法：
1. 准备材料：土豆2个、干辣椒、花椒、水、油、葱段、姜丝、精盐、味精、香油、白醋。
2. 土豆去皮切丝。
3. 过冷水去淀粉，换几次水。
4. 热油锅，油温热时，把花椒粒放进去。
5. 炸十几秒出香味后把花椒捞出。
6. 再把干辣椒、葱段、姜丝放入，爆出香味。
7. 倒入土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精、香油、白醋，炒熟即可。