藏红花泡开水还是温水好

都可以，但开水更好。

很多人担心开水泡藏红花会导致其营养成分被破坏，但其实藏红花的成分是比较稳定的，并不容易被破坏，因此无论是用温水还是开水都可以。

只是相对来说，开水温度比较高，将其泡藏红花的话，更容易使藏红花的成分被释放出来。