吃火锅一氧化碳中毒饭店应受什处罚

肯定是饭店的全责。

首先用碳就会有一氧化碳中毒的风险，饭店没有保护措施，就算有，你是在饭店中毒的，饭店肯定有责任，就算是当时没在饭店中毒，只要有正规医院提供的相关证明，饭店一样有责任。

供应商没有责任的。