螳螂虾如何制作菜品

菜品：椒盐螳螂虾。　

材料：螳螂虾1000克、红尖椒3个、蒜1头、酱油1勺。

做法：

1. 将螳螂虾用清水洗净并沥干。

2. 把红尖椒和蒜剁成末。

3. 将油倒入锅中烧热，再把虾倒入锅中炸至金黄，捞起放置一旁备用。

4. 锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末，将其炒香。

5. 倒入炸好的虾，翻炒均匀。

6. 倒入适量酱油，炒均匀后起锅装盘即可。