适量的情况下是可以的。椰子汁味甘、性温、无毒,入胃、脾、大肠经,孕妇在正常的情况下适量的食用,并不会很大的问题,还具有补益脾胃、生津利水的功效,如果孕妇本身有肠胃不适症状,比如:便秘、腹泻等,一般不建议饮用椰子水,以免加重病情。