金鱼冬天户外养殖方法如下：
1. 冬天室外养金鱼，需要看是在哪里，如果是在北方，冬天会结冰、下雪，如果条件允许，可盖个大棚，来年可提早繁殖，同时鱼的健康也更有保障。如果是土塘的那种，那就加深水位，减少操作，天冷鱼易受伤。
2. 如果是在南方，冬天不会结冰下雪，那问题不大，天气冷时减少投喂，把水加深就可以了。
需要注意的有五点：只要水温在5度以上，出太阳的中午要喂点饲料，最好是浮性的，以增强其体质。天气好时同样要定时换水，否则气温升高时水质一下就坏了。小的水泥池如果结冰了，只要水位加满了通常也不会有事的，但是不要去动鱼和冰，一动的话很易冻伤，如果冰上覆盖了雪，最好扫雪扫下，以增加水体的光合作用。冬季气温低鱼很易得水霉病，虽特别注意下。年后气温开始回升时，要及时对鱼用药杀一次菌和虫。否则等温度一高时很易爆发鱼病。