用料：儿菜300克、盐8克、白糖2克、花椒粉2克、辣椒粉3克、红油辣子适量。
1. 儿菜头分成小块，清洗干净。
2. 切成片，晒干水分。
3. 用凉开水清洗两次，洗去灰尘。
4. 放盐、白糖、花椒粉、辣椒粉拌匀。
5. 装入清洁干净的玻璃瓶里，放入冰糖保存1周取出适量拌入红油辣子即可。
咸菜怎么腌制方法
编辑：全民百科
时间：2024-04-09 08:27:52
用料：儿菜300克、盐8克、白糖2克、花椒粉2克、辣椒粉3克、红油辣子适量。
1. 儿菜头分成小块，清洗干净。
2. 切成片，晒干水分。
3. 用凉开水清洗两次，洗去灰尘。
4. 放盐、白糖、花椒粉、辣椒粉拌匀。
5. 装入清洁干净的玻璃瓶里，放入冰糖保存1周取出适量拌入红油辣子即可。