萝卜丸子不成团怎么解决 是怎么回事？

萝卜中含有膳食纤维、矿物质、蛋白质、维生素C等营养成分，常被用来清炒、水煮、炖汤等，而除了这些，还能用来做萝卜丸子，其外观圆润，口感细腻，深受小孩子的喜爱。

而胡萝卜是一种素食，光靠胡萝卜其粘度是不够的，难以成形，一般建议和生粉、蛋清调和均匀制作丸子。