15分钟左右。馒头的主要成分是淀粉,淀粉在未熟的状态下肠胃不好消化和吸收,充分加热后,淀粉变熟、变软,吃起来口感会变得可口起来,根据生活经验来说,加热15分钟是比较恰当的,这样制作出来的馒头细软又可口。