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如何轻松去掉板栗里面的毛

大多数方法都是通过利用热胀冷缩的原理,以达到去除板栗表面细毛和细皮的目的,推荐水煮法,方法和用具都比较简单,具体步骤如下:

去除板栗外部的硬壳后,放在容器中备用;将锅内盛满水,以能掩盖住板栗为准,煮沸烧开后,将去壳的板栗倒入开水中煮大约1至2分钟后;将板栗捞起,快速放入冷水中,大约1分钟后捞起,此时即可轻松去除板栗表面的细皮和细毛。