一、选择适宜的地块和健壮的幼苗。葡萄应尽量选择沙壤土地块栽植。为了提高移栽成活率和提早丰产，在选用耐寒力较强品种的基础上，要选择根系发达、枝芽充实、无病虫害、无机械伤害的优等苗。
二、精细整地施肥，提高栽植质量。地块选好耕翻整平后，按预定行株距挖坑，坑的上口径80厘米，底部口径40厘米。栽前适当修剪苗子的根系和枝梢，根系应尽量多保留。每坑施用有机肥30至40千克、尿素0.5千克，均匀撒入坑底后，回填10厘米厚的土。每坑栽植1株葡萄苗，填土压实后灌1次透水，水渗后适时用土把坑覆平。
三、加强栽后管理。栽后7天左右适时进行堆土防寒、保墒，土堆厚度一般30厘米左右为宜，以利于保墒和幼苗安全过冬。来年晚霜过后，适时扒去防寒土堆，适量浇1次水。萌芽前，剪留2至3个芽眼。萌芽后，摸去多余芽子，对副梢进行摘心。当主梢长到50厘米长时，进行摘心。以后转入正常的大田管理。