花甲能和鸭肉一起煲汤。
食材:鸭肉、花甲、生菜。
花甲鸭肉做法如下:
1. 生菜放水里浸泡,花甲买的时候可以装点盐水回来吐沙,鸭肉切成片,加点酱油,盐,鸡精,胡椒粉,淀粉腌制一会。
2. 热锅,下油,放葱末,爆香后加水适量。
3. 水煮开后放入腌制的肉片。
4. 肉煮熟后再放入洗净的花甲。
5. 花甲壳开后,避免用铲子炒。
6. 加盐,胡椒粉,放入生菜,变色即可盛出来享用。
花甲能和鸭肉一起煲汤。
食材:鸭肉、花甲、生菜。
花甲鸭肉做法如下:
1. 生菜放水里浸泡,花甲买的时候可以装点盐水回来吐沙,鸭肉切成片,加点酱油,盐,鸡精,胡椒粉,淀粉腌制一会。
2. 热锅,下油,放葱末,爆香后加水适量。
3. 水煮开后放入腌制的肉片。
4. 肉煮熟后再放入洗净的花甲。
5. 花甲壳开后,避免用铲子炒。
6. 加盐,胡椒粉,放入生菜,变色即可盛出来享用。