大白菜和娃娃菜有什么区别

编辑:全民百科 时间:2024-04-05 18:54:48

外观区别

大白菜和娃娃菜从外观上看就有一定的区别,娃娃菜的个头要比大白菜的个头小,大白菜的整体外形较大,如果按比例来分配的话,那么娃娃菜只有大白菜的1/4。所以如果你对大白菜和娃娃菜一无所知,不知道该如何区分的话,那么在购买时可以观察它们的外观,从外观上就可以一眼看出来哪个是大白菜,哪个是娃娃菜,这个区别的方法是非常简单的,每个人都可以区分开来。

颜色区别

如果光看大小,不能够分辨出哪个是大白菜或者娃娃菜的话,那么也可以从颜色上来进行区别,大白菜的菜心因为平时比较缺少阳光的照射,所以它的颜色是呈现出嫩黄色的,而娃娃在它的颜色是深黄色的,大白菜的叶子的颜色也大白菜的叶子的颜色比较绿,娃娃菜的叶子就没有大白菜的叶子那样的绿,所以如果不知道如何区分的话,可以观看大白菜和娃娃菜的颜色,通过颜色来仔细辨别。

营养区别

要区分大白菜和娃娃菜的话,还可以从它们的营养成分上来进行比较,娃娃菜虽然它的体积比较小,但是它其中所含的膳食纤维非常丰富,这要比大白菜高一些,而且娃娃菜做出来的菜肴口味是非常脆甜的。在大白菜中所含有的维生素c含量特别高,要比娃娃菜高很多倍。