圣女果洗后为什么会裂

水温过烫

圣女果的果皮十分的薄，在清洗圣女果时如果使用温度较高的水来清洗的话，就会容易导致圣女果出现被烫炸开的情况，从而导致外皮开裂。所以在洗圣女果的时候尽量使用凉水或者凉温水。

使用浓盐水浸泡过

为了让圣女果洗的更干净，很多人会将圣女果放入盐水当中浸泡。但是在调配盐水时比例一定要注意，不能太高。如果盐的含量放太多的话就会导致圣女果表面的表皮细胞失水紧缩，从而出现开裂的情况。

圣女果本身有裂痕

如果圣女果本身就已经出现了裂痕情况，用水一洗或者是泡一下就会开裂。