猪鞭为什么是螺旋的

正常现象。

猪鞭就是公猪的生殖器器官，由3个海绵体和一层包皮构成，并不含有激素的成分，一旦与动物体分离，所剩的只不过是一堆海绵体样的肉，在没有熟之前肉体较软偏平整，但加热熟透后，会渐渐弯曲，切口的位置更是向外翻出，肉质变得很有嚼劲，类似于平时煮小肠一样，也是会出现弯曲螺旋状的，这是受热后出现的正常现象，可以放心食用。