红酒放了5年还能喝吗？

看情况而定。

红酒是没有具体保质期的，但大多数进口红酒的保质期为10年，这是根据我国《食品法》设定进口葡萄酒的最大保质期为10年而来，不过放了5年的红酒是否能喝，取决于适饮期，而适饮期与葡萄酒中酚类物质的含量相关，这也是鉴别红酒品质的关键之处，葡萄酒中单宁、花青素等物质含量越高，越具陈年能力，品质越好，适饮期也越长。因此，品质佳的陈年葡萄酒，就算保存了5年，也仍然可以饮用。