蔬菜沙拉做法选的蔬菜都是生的吗?

编辑:全民百科 时间:2024-04-08 15:45:37

蔬菜沙拉的选材一般都是生的,但也可以根据个人喜好加热煮熟。

蔬菜沙拉的做法:

首先把娃娃菜的外面的叶子去掉,然后再用水清洗干净,然后把它切成细丝;然后再把生菜也清洗干净,再同样用刀切成一厘米宽的丝;然后再苦菊洗净,切成五厘米左右长的小段;接着把洋葱剥皮,再用刀切成细丝并用水把洋葱泡一下;然后先在大碗中放入切好的娃娃菜丝,再加入切好的洋葱丝,把两者搅拌一下;然后放入豆瓣酱,白糖,醋等调料,把这两种菜丝搅拌均匀先腌制十几二十分钟;等腌制入味以后再加入生菜和苦菊,搅拌均匀即可。