一、主料:生姜15克、红糖100克。二、辅料:水500克、黄酒300克。三、制作步骤:1. 生姜洗净,切为细丝,入砂锅,加水,大火烧开,立改文火。2. 再加入红糖、黄酒,搅拌均匀,开锅即停。3. 将其盛出,凉冷即可。