奥尔良烤翅需要煮熟再腌制吗？

奥尔良鸡翅可以煮熟再腌制，制作奥尔良鸡翅的方法如下所示：

制作原料：奥尔良鸡翅若干，奥尔良腌料适量。

制作方法：

1. 先将鸡翅中洗干净，放入锅里水煮15-20分钟。

2. 鸡翅煮熟后捞出放入碗里，加入奥尔良腌料和30-50毫升水，搅拌均匀，充分腌制半小时。

3. 将平底锅内倒油，将鸡翅放入，用小火翻煎几次。

4. 在煎的过程中，用奥尔良腌料调一小半碗汁，倒入锅中。

5. 关火出锅即可。