丝瓜的品种分类

编辑:全民百科 时间:2024-06-23 02:00:22

丝瓜分为有棱的和无棱的两类。

有棱的称为棱丝瓜,瓜长棒形,前端较粗,绿色,表皮硬,无茸毛,有8到10条棱,肉白色,质较脆嫩。

无棱的称为普通丝瓜,俗称“水瓜”。

常见品种有:蛇形丝瓜和棒丝瓜。

蛇形丝瓜又称线丝瓜,瓜条细长,有的可达1米多,中下部略粗,绿色,瓜皮稍粗糙,常有细密的皱褶,品质中等。

棒丝瓜又称肉丝瓜,瓜棍从短圆筒形至长棒形,下部略粗,前端渐细,长35厘米左右,横径3到5厘米,瓜皮以绿色为主。