1. 准备食材，蛙肉、青椒、蒜和姜等。
2. 蛙肉去皮，将蛙肉切段，辣椒和姜切丝，蒜切片。
3. 油烧开，下入蛙肉炒匀。
4. 加盐，淋点料酒去腥，淋上老抽，炒干水分。
5. 将炒好的蛙肉放入空碗中，放进辣椒，姜，蒜，在上面加盐入味。
6. 再混炒，放进清水，将蛙肉煮熟透。
7. 放点调味鲜和十三香。
8. 炒匀出锅，即可做好。
泥蛙炒辣子怎么样炒好吃
编辑：全民百科
时间：2024-06-06 22:00:02
1. 准备食材，蛙肉、青椒、蒜和姜等。
2. 蛙肉去皮，将蛙肉切段，辣椒和姜切丝，蒜切片。
3. 油烧开，下入蛙肉炒匀。
4. 加盐，淋点料酒去腥，淋上老抽，炒干水分。
5. 将炒好的蛙肉放入空碗中，放进辣椒，姜，蒜，在上面加盐入味。
6. 再混炒，放进清水，将蛙肉煮熟透。
7. 放点调味鲜和十三香。
8. 炒匀出锅，即可做好。