吃春笋会引起过敏吗？

有这种可能性。

对于特定的人群来说，生活中常见的食物都有可能是过敏源，春笋也有可能对于某些人来说是过敏源，如果吃春笋出现了过敏的症状，要立即停止食用春笋之后还要多喝水来缓解症状，因为喝水能够促进身体排泄与代谢，减轻过敏的症状。

建议

如果吃春笋过敏的症状比较严重，还出现了头晕恶心呕吐等症状，应该及时的去医院进行相关的治疗。