做油渣需要准备材料：肥肉、盐、水。共分为3个步骤。以下是详细操作：1. 切肉入锅 肥肉切成小块，放入锅中，加入小半碗水。2. 熬猪油 大火煮开后，改为小火，熬半小时。3. 捞出撒盐 捞出后，撒上盐放入冰箱，随取随用。
肥肉切成小块，放入锅中，加入小半碗水。
大火煮开后，改为小火，熬半小时。
捞出后，撒上盐放入冰箱，随取随用。 
肥肉切成小块，放入锅中，加入小半碗水。 大火煮开后，改为小火，熬半小时。 捞出后，撒上盐放入冰箱，随取随用。